Giá trị dinh dưỡng của nấm trắng ngâm nước muối

Nấm champignon trắng hay còn gọi là nấm nút là loại nấm được sử dụng phổ biến trong nấu ăn. Chúng thường được ngâm nước muối hoặc ngâm chua để tăng hương vị và thời hạn sử dụng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng gần đúng của nấm champignon trắng ngâm nước trên 100 gam:

Lượng calo: 22
Chất đạm: 3,1 gam
Carbohydrate: 3,3 gam
Chất xơ: 1,1 gam
Chất béo: 0,3 gam
Natri: 770 mg

Nấm champignon trắng chứa ít calo và chất béo, khiến chúng trở thành một thực phẩm bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống của bạn. Chúng cũng là nguồn cung cấp protein, chất xơ và nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau, bao gồm kali, phốt pho và selen. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là hàm lượng natri trong nấm ngâm nước muối khá cao, vì vậy nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải, đặc biệt đối với những người đang theo dõi lượng natri nạp vào.