Ba Lan: Xuất khẩu nấm trắng có xu hướng giảm trong hai năm gần đây
Dec 07, 2022
Ba Lan là nước sản xuất nấm champignon trắng lớn nhất ở châu Âu. Theo nền tảng dữ liệu Selina Wamucii ở Ba Lan, nấm champignon trắng sản xuất tại Ba Lan chủ yếu được sử dụng để xuất khẩu và tổng khối lượng xuất khẩu chiếm 90% tổng sản lượng. Tuy nhiên, do nhiều yếu tố khác nhau, xuất khẩu nấm champignon trắng có xu hướng giảm trong 2 năm gần đây. Năm 2019, tổng xuất khẩu nấm của Ba Lan đạt 280,000 tấn, nhưng đến năm 2020, tổng xuất khẩu giảm xuống còn 270,000 tấn.
Điều này được hiểu rằng các điểm đến chính của xuất khẩu nấm của Ba Lan là Đức, Hà Lan, Hoa Kỳ, Romania và Ý. Các loại nấm xuất khẩu chủ yếu là: nấm đóng hộp, nấm khô, nấm tươi và đông lạnh, nấm ngâm SO2 đóng thùng.
Các chuyên gia liên quan cho biết: “Đến năm 2026, sản lượng nấm ở Ba Lan sẽ tăng từ hơn 340.000 tấn vào năm 2021 lên hơn 39 tấn. Các doanh nghiệp và nhà xuất khẩu nấm agaricus bisporus của Ba Lan cần nỗ lực đổi mới công nghệ, mở rộng kênh thị trường và nâng cao khả năng cạnh tranh xuất khẩu. Ngoài ra, chính phủ Ba Lan cần chú trọng phát triển ngành nấm ăn, ban hành các chính sách liên quan và đảo ngược tình trạng khó khăn xuất khẩu ngày càng gia tăng hiện nay”.
