Cách ướp tỏi trực tiếp với muối đúng cách

1. Chuẩn bị tỏi ngâm.

2. Bóc bỏ vỏ ngoài và củ tỏi, sau đó bẻ thành tép tỏi, cho vào chậu và ngâm trong nước lạnh 10 phút.

3. Đổ giấm ra bát, cho đường và muối vào đĩa để dùng sau.

4. Bóc tỏi Pauli, cho vào chậu, thêm 1 thìa muối rồi đảo đều, ướp tỏi trong 1 ngày.

5. Khi hết thời gian ngâm tỏi trông hơi co lại.

6. Cho 2 thìa muối, 2 thìa đường và giấm trắng còn lại vào bát đựng tỏi.

7. Sau khi trộn đều, cho vào chai sạch, đậy nắp và để nơi khô ráo, thoáng mát. Nó sẽ được ướp trong một tuần.